Beneficios de tomar café de grano

El grano de café es la materia prima de esta deliciosa bebida popular en todo el mundo. Descubre sus beneficios en este artículo.

Beneficios del café de grano

El grano de café al ser una semilla contiene una gran concentración de nutrientes en los que destacan vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes 

Aumenta tu energía

Uno de los principales usos del café es para combatir el cansancio y aumentar los niveles de energía gracias a su contenido de cafeína que es estimulante. La cafeína es uno de las sustancias psicoactivas más consumidas en el mundo.

Podría ayudar a oxidar grasas

Seguramente has visto o escuchado de suplementos o cápsulas de cafeína para quemar grasa. Hay varios estudios que muestran que la cafeína aumentaría la tasa metabólica basal ( la cantidad de calorías gastas en el día estando en reposo) sin embargo estos efectos podrían disminuir si eres un consumidor frecuente de café ya que tu organismo se adapta al estímulo de la cafeína.

Contiene vitaminas y minerales 

Muchos de los nutrientes contenidos en el grano de café logran estár presentes en tu taza de café luego de infusión. 

Una taza de café contiene 

• Vitamina B1
• Vitamina B2
• Vitamina B5
• Vitamina B3 
• Magnesio
• Potasio

Es una gran fuente de antioxidantes

El café suele ser la fuente de antioxidantes más popular entre la población occidental debido a su alto consumo ( 3 tazas en promedio) El café de grano y de buena calidad es rico en polifenoles que ayudan a luchar contra el envejecimiento prematuro e incluso podrían ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.

Recomendaciones 

SI bien el café es una bebida con muchos beneficios es importante tomar algunas consideraciones en su consumo si presentas estas condiciones:

• Si llevas una alimentación vegetariana o estilo de vida vegano es recomendable espaciar los horarios de beber café lejos de las comidas por lo menos 2 horas antes y 2 horas después, de esta manera los antioxidantes no interfieren con la correcta absorción de nutrientes. 
• Si tienes enfermedades gastrointestinales como gastritis o reflujo tampoco es recomendable consumir grandes cantidades de café. Consulta con un especialista 
• El café no reemplaza el consumo de agua fresca ni se considera un agua de hidratación ya que tiene un efecto diurético 

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