Mug cake

Simple, rico y fácil. Disfruta de este mug cake invidual a cualquier hora del día

Ingredientes

• 1 huevo o un sustituto de huevo vegano (1 cucharada de chía remojada en 3 cucharadas de agua)
• 1 cucharada de leche de vaca o bebida vegetal
• 1 cucharada de aceite
• 2 cucharadas de azúcar rubia
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• Toppings como cranberries, coco rallado, chips de chocolate, nueces etc

Preparación

1. En un tazón agregar el huevo o la chía remojada, leche, azúcar, aceite, harina y polvos de hornear
2. Revolver muy bien hasta incorporar todos los ingredientes y agregar los toppings que desees
3. Llevar el tazón al microondas por 1 minuto y medio a potencia alta
4. Vigílalo bien, si ves que se puede subir apaga el microondas por unos segundos y continúa con la cocción
5. Para verificar que está cocido puedes insertar un palito de brocheta y si sale seco está listo
6. Déjalo enfriar antes de desmoldar, también puedes comerlo directo del tazón